来新西兰的第一位华人移民
淘金时代来新西兰的中国人，主要是广东人。
来自香山的广东人：黄鹤廷当年20岁，于1842年10月25日登岸，最初落脚于南岛 Nelson (尼尔森) ，曾做马车运输行业。因为要是新西兰公民才有权买土地，他在1852年入藉成为公民，先后结婚两次，育有三儿女，地位颇受政界尊重，享年近100岁。
新西兰华人淘金血泪史端倪
寻金热期间，全国共有约8000华人矿工，占全部采金人士的17%，其中四成华人采到总产金量的30%。
当年寻金热期间，政府是为了想推动经济，才开始「邀请」华人矿工来淘金，还特别开辟这个小区给他们居住。
有些矿工根本不知道新西兰是甚么地方，只知道美国就是「金山」，澳洲及新西兰就是「新金山」，部份人在没有受过教育的童年已经来新西兰... 点击图片看更多
挽救本国乳品业始祖：周祥
周祥 (Chew Chong)，1828年出生于广东开平，1866年首先来到南岛 Dunedin (但尼丁)，起初是收买废铁出口去中国，因而结识了华商生意人徐肇开，令他其后的出口事业获得了方向。
周祥在1870年 (42岁) 移居去 New Plymouth (新普利茅斯)，开始了出口木耳的生意。木耳是中国人食材之一，但家中腐木长有木耳的洋人并不珍视，他便用马拉车逐家逐户去收买... 点击图片看更多
在但尼丁肇开超市门外打卡
甚么是肇开？为甚么打卡？因为徐肇开是本国历史淘金界赫赫有名的华人！
到 Dunddin (但尼丁) 旅游，有人会去市中心 Stafford Street (斯坦福街) 具历史意义的肇开亚洲超市门外致敬和拍照打卡。
徐肇开是于1868年到达南岛但尼丁，在 Strafford Street 开亚洲食品店为华人矿工提供工具和食品，他受社会尊重，這商店成为华工交朋结友的聚脚地。徐肇开创办过新西兰最大的淘金公司... 点击图片看更多
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